Toată lumea știe că fundul sticlei de vin este concav, așa că ce face acest concav? De ce fundul sticlei de vin este îngropat? Ce face ca o sticlă de vin să se îndenteze?
Sticla de sticlă de vin a luat naștere la începutul secolului al XVII-lea, iar sticla de sticlă a fost folosită pentru șampanie. În 1724, guvernul francez a permis vânzarea pe piață a șampaniei fermentate îmbuteliate; la 25 mai 1728, șampania a fost vândută în străinătate cu permisiunea regelui. În 1728, oficialii francezi au aprobat oficial utilizarea sticlelor de sticlă pentru vânzarea vinului. Prin urmare, sticla de vin anterioară a fost o sticlă de șampanie, iar sticla de vin de astăzi continuă încă măiestria tradițională și forma sticlei de șampanie.
Prin urmare, aspectul fundului concav al sticlei de vin se datorează în principal următoarelor motive:
1. Fundul concav este pentru a îmbunătăți capacitatea de impact a sticlei de vin. Motivul este că rezistența sticlei de vin cu fund plat este slabă, în timp ce sticla cu fundul concav are o rezistență fizică mai mare, ceea ce poate reduce foarte mult probabilitatea de deteriorare cauzată de coliziune.
2. Baza uniformă formată în jurul fundului concav îmbunătățește stabilitatea sticlei de vin atunci când este așezată vertical.
3. Fundul concav poate reduce volumul intern al sticlei de vin și poate face ca sticla de vin să pară mai atmosferică.
4. Fundul concav este favorabil operațiunii atunci când sticla de șampanie este întoarsă și desimulată, deoarece este mai ușor de operat atunci când degetul mare este introdus în canelura pentru a coopera cu alte degete pentru a roti sticla de vin și oferă, de asemenea, comoditate pentru mese și servicii de turnare a vinului.
5. Perioada de cultivare a vinului roșu învechit este mai lungă, este mai sigur să folosiți o sticlă de vin cu fund concav rezistent la presiune și este mai ușor să îndepărtați sedimentul vinului învechit atunci când beți.
De fapt, fundul convex și concav al sticlei de vin este un fel de moștenire culturală. În plus, este de asemenea propice pentru stabilizarea și îndepărtarea drojdiei de vin înainte de băut. Fundul concav adânc al sticlei de vin nu înseamnă că este un vin bun și nici nu afectează calitatea vinului. În mod tradițional, o sticlă cu fundul concav adânc indică faptul că vinul are un potențial de învechire mai bun, dar în această eră a economiei de piață, sticla este doar un recipient și nu reprezintă calitatea vinului. Astăzi, condusă de interese comerciale, industria vinului este mixtă. Pentru a înșela consumatorii, unii producători fără scrupule folosesc în mod deliberat sticle de vin cu fund concav adânc pentru a ține vinul obișnuit ca metodă de marketing. Prin urmare, consumatorii ar trebui să țină ochii deschiși atunci când cumpără vin și să nu se lase înșelați de niște iluzii. De obicei, vinurile spumante au depresiuni adânci la fund și pereți groși. Funcția fundului concav adânc al sticlei de șampanie este de a avea o rezistență ridicată la compresiune, astfel încât sticla să poată fi rezistentă la explozie. În plus, poate reduce volumul sticlei. Cu aceeași capacitate de 750 ml, sticla este mult mai mare decât alte vinuri și arată mai atmosferică și mai texturată.